Se ha dicho que el juego vendrá doblado en muchos idiomas, que el idioma del juego dependerá del idioma con el que tengamos la consola....Por lo tanto...si compro el juego por ejemplo en Londres o en Francia porque pueda ser más económico, vendrá también al español?

Esa es la duda, todos los idiomas están en todos los juegos?

Hola, no debería darte problema de idioma siempre y cuando el juego venga con multilenguaje. He comprado bastantes juegos fisicos tanto de PC como consola en páginas de UK, y siempre que te informes bien de si está traducido en la REGION DONDE LO COMPRAS te lo detectará automaticamente el PC o consola.
También tienes juegos que sólo están traducidos en PAL ojo con eso. Por ponerte un ejemplo el FALLOUT 3 de la PS3 está traducido al español pero sólo la versión PAL.
Googleando un poco tienes páginas donde mirarlo:

http://www.gamememoney.com/juegos-idiom ... panol.html
Espero que te sea de ayuda!!

Lo que va a determinar el idioma son los ajustes de tu juego. Yo lo prefiero siempre en inglés, pero si lo quieres en castellano solo debes tener tus ajustes de idioma en castellano